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Expansión sobre áreas de frontera e introducción de innovaciones : algunos apuntes sobre los cambios en la agricultura cerealera rioplatense de la primera mitad del siglo XIX
(Universidad de Belgrano - Área de Estudios Agrarios, 2015)Gracias a los avances recientes de la historiografía, es hoy sabido que la agricultura rioplatense de tiempos tardocoloniales tuvo una dimensión mucho más consistente y sólida de lo que tradicionalmente se había supuesto. ... -
La fragilidad del complejo maicero argentino ante los requisitos de acceso para los OGM
(Universidad de Belgrano - Área de Estudios Agrarios, 2006)En el comercio mundial de granos hay diversas restricciones obligatorias y voluntarias vinculadas con la utilización de organismos modificados genéticamente (OGM). Entre ellas se destacan el etiquetado y la identificación ... -
Hongos silvestres comestibles del Mercosur con valor gastronómico
(Universidad de Belgrano - Área de Estudios Agrarios, 2002)Se presentan resultados de estudios bioecológicos y económicos sobre la presencia y abundancia de hongos silvestres comestibles en las regiones templadas de América meridional. Se han considerado los géneros Phlebopus, en ...