Podemos decir que la química está en crisis. No una crisis científica realmente; los avances logrados en esta área y el surgimiento de nuevas ramas cada vez más sofisticadas han sido notorios y constantes en los últimos ...

Debido a su elevada toxicidad y al incremento en su presencia en aguas utilizadas por el hombre, las microcistinas, heptapéptidos producidos por diversas especies de cianobacterias, se han convertido en las últimas décadas ...

Los probióticos juegan un papel muy importante en la salud, cuando se consumen en cantidades suficientes en un alimento, estos seres vivos microscópicos son capaces de aportar beneficios adicionales para la salud. El ...

El agua es una molécula que juega un rol crucial en múltiples procesos químicos y biológicos fundamentales. Si bien su estructura en el estado líquido ha sido estudiada por varias décadas, no se ha encontrado aún un ...

El cultivo de arándanos en Argentina constituye un agronegocio exitoso, en auge en los últimos años, dado que, por nuestra ubicación geográfica, se produce en contra estación con respecto a los principales productores ...

Al ser las poliolefinas el grupo de polímeros utilizados masivamente en la fabricación de envases, films y bolsas de plástico, por su bajo costo y excelentes propiedades de barrera, el control de su tiempo de vida forma ...

La contaminación de cursos de aguas superficiales con elementos potencialmente tóxicos (EPT) provoca problemas de degradación en los suelos aledaños. La fitorremediación constituye una estrategia de recuperación de suelos ...

En 1900 Moisés Gomberg descubrió los radicales libres orgánicos y afirmó lo que hasta el momento se consideraba imposible. Si bien los científicos del siglo XIX ya pensaban en la posible existencia de radicales libres ...

El presente Trabajo trata sobre el análisis químico de las monedas argentinas de la actual línea peso (Nuevo Peso Argentino 1992 - actualidad), sobre la base de la determinación de los principales metales que las componen. ...

Los aminoácidos de cadena ramificada (branched-chain amino acids o BCAA) están representados por los aminoácidos leucina, isoleucina y valina. Actualmente se comercializan en forma de suplementos dietarios en dosis que ...