Gestión de Calidad en Servicios Hoteleros

Abstract

OBJETIVOS: • Introducir al alumno en el concepto de Calidad. • Asimilar el lenguaje técnico del curso. • Analizar los conceptos de calidad en el servicio, su interacción en la empresa hotelera y sus consecuencias en la práctica. • Estudiar los diferentes aspectos que hacen a la industria de la hospitalidad para concientizar al alumno de la importancia del servicio brindado con calidad total y responsabilidad social. • Analizar el macro ambiente en el que se desarrollan las organizaciones. • Tomar pautas para medir desempeños. • Procesar información para toma de decisiones y soluciones innovadoras. • Concientizar a los alumnos en su futuro liderazgo y la responsabilidad social