Revista Digital de Ciencias - Facultad de Ciencias Exactas, Naturales y de Salud -: Recent submissions
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Sobre las carreras de la facultad
(Universidad de Belgrano . Facultad de Ciencias Exactas, Naturales y de Salud -, 2012-08-31)El avance constante de los conocimientos científicos y el desarrollo tecnológico han producido espectaculares modificaciones en las condiciones de vida de la humanidad y su relación con la naturaleza pero, al mismo tiempo, ... -
El arandano rojo en la prevencion de infecciones urinarias
(Universidad de Belgrano . Facultad de Ciencias Exactas, Naturales y de Salud -, 2012-08-31)Tradicionalmente, el fruto y las hojas del arándano rojo (Vaccinium macrocarpon), fueron utilizados para el tratamiento y prevención de varias afecciones, tales como úlceras, infecciones del tracto urinario ... -
Filosofía del progreso científico
(Universidad de Belgrano . Facultad de Ciencias Exactas, Naturales y de Salud -, 2012-08-31)El título de esta charla no es mío sino del Profesor Serrano Sanz. Pero me lo apropio con entusiasmo, porque el filósofo de la ciencia debiera intentar contribuir al progreso de la ciencia en ... -
Lo que necesitamos saber para proteger nuestra piel del sol
(Universidad de Belgrano . Facultad de Ciencias Exactas, Naturales y de Salud -, 2012-08-31)El sol es imprescindible para la vida, sus radiaciones estimulan la síntesis de vitamina D, actúan como preventivas del raquitismo y osteoporosis, favorecen la circulación sanguínea y otras funciones vitales, incluso ... -
Investigacion antes de la Licenciatura ¿ PARA QUE ?
(Universidad de Belgrano . Facultad de Ciencias Exactas, Naturales y de Salud -, 2012-08-22)Cuando se menciona la palabra INVESTIGACIÓN, se la asocia casi inmediatamente con ESO que se dice que hacen los científicos para hacer los grandes descubrimientos que cambian el curso de la historia. Pero no faltan los que ... -
Abordaje Nutricional en el Síndrome de Prader Willi (SPW)
(Universidad de Belgrano . Facultad de Ciencias Exactas, Naturales y de Salud -, 2012-08-22)Si bien esta enfermedad fue identificada como tal hace algo más de cincuenta años, existen algunas indicaciones artísticas, por llamarlas de alguna manera, que permiten sospechar que ya existieron casos en épocas pasadas. -
Elaboracion, comercializacion e inocuidad de fermentos lacticos
(Universidad de Belgrano . Facultad de Ciencias Exactas, Naturales y de Salud -, 2012-08-22)En la comercialización e fermentos lácteos se presenta casi siempre el problema de la gestión e inocuidad de los mismos, lo que implica la necesidad de un estudio completo desde la elaboración hasta la comercialización ... -
Manipulacion higienica de los alimentos: conocimientos previos de estudiantes de Gatronomia de un Instituto privado, año 2007
(Universidad de Belgrano . Facultad de Ciencias Exactas, Naturales y de Salud -, 2012-08-22)El objetivo del presente trabajo fue evaluar los conocimientos previos en Manipulación Higiénica de los Alimentos de los alumnos de primer año de gastronomía, cohorte 2007, de un instituto privado de la CABA y su sucursal ... -
GRAFENO . Objeto del Premio Nobel de fisica para 2010
(Universidad de Belgrano . Facultad de Ciencias Exactas, Naturales y de Salud -, 2012-08-22)En varios números recientes de esta REVISTA DIGITAL aparecieron noticias, tanto científicas como técnicas, acerca de este material que hasta podría decirse que no es nada extraño ni novedoso por cuanto tiene su origen en ... -
El Grafeno . una aventura espacial, hecha a base de preguntas . El Premio Nobel de Fisica para 2010
(Universidad de Belgrano . Facultad de Ciencias Exactas, Naturales y de Salud -, 2012-08-22)Andre Geim Oleg Novoselov Ambos fueron galardonados con el Premio Nobel de Física para 2010 “por sus trabajos pioneros en el desarrollo del grafeno, un material bidimensional cuyas láminas solo tienen el espesor de un ... -
El año internacional de la quimica
(Universidad de Belgrano . Facultad de Ciencias Exactas, Naturales y de Salud -, 2012-08-21)La Unión Internacional de Química Pura y Aplicada (International Union for Pure and Applied Chemistry - IUPAC) declaró al año 2011 como el Año Internacional de la Química. Lo hizo en homenaje a Maria Curie al cumplirse el ... -
A proposito del año internacional de la quimica
(Universidad de Belgrano . Facultad de Ciencias Exactas, Naturales y de Salud -, 2012-08-21)Por resolución de la UNESCO se declaró a 2011 como AÑO INTERNACIONAL DE LA QUIMICA. Se eligió esta fecha para conmemorar el centésimo aniversario del premio Nobel en Química a María Curie por su aislamiento del radium y ... -
Biomaterials Processing : a new era of sustainable development
(Universidad de Belgrano . Facultad de Ciencias Exactas, Naturales y de Salud -, 2012-08-16)Por una afortunada coincidencia tuve la oportunidad de visitar el Centro Biocompositos y Procesamiento de Biomateriales que dirige el Dr. Mohini Asin. Ocupa todo un piso en la Facultad de Bosques de la Universidad de Toronto ... -
ToxicologIa del Bisfenol A
(Universidad de Belgrano . Facultad de Ciencias Exactas, Naturales y de Salud -, 2012-08-14)La información que se presenta en este trabajo surge de la consulta y análisis de Bases de Datos existentes sobre temas de Toxicología. El bisfenol A (BPA) es un producto químico industrial utilizado para la fabricación ... -
El Pelo como elemento diagnostico en toxicologia forense
(Universidad de Belgrano . Facultad de Ciencias Exactas, Naturales y de Salud -, 2012-08-14)Las muestras biológicas más empleadas para evaluar la presencia de drogas de abuso han sido tradicionalmente sangre, orina y otros fluidos corporales Mientras el análisis de sangre sólo permite extrapolar los valores de ... -
Penicilina
(Universidad de Belgrano . Facultad de Ciencias Exactas, Naturales y de Salud -, 2012-08-14)En 1875, el naturista irlandés John Tyndall descubrió el primer antibiótico, producido por el hongo Penicillium. El descubrimiento pasó inadvertido, ya que en esa época se ignoraba que las enfermedades infecciosas eran ... -
Acrilamida
(Universidad de Belgrano . Facultad de Ciencias Exactas, Naturales y de Salud -, 2012-08-14)La Acrilamida es un intermediario químico usado en la síntesis de poliacrilamidas. Este monómero, también conocido como etilcarboxamida, vinilamida o 2-propanamida, se presenta en forma de cristales blancos. Su ... -
Estudios tendientes a establecer la humedad relativa en la superficie de hojas vegetales
(Universidad de Belgrano . Facultad de Ciencias Exactas, Naturales y de Salud -, 2012-08-14)En este trabajo se buscó determinar la humedad en la superficie de hojas vegetales y observar su variación de acuerdo con los cambios en la humedad relativa ambiente del medio que las rodea. La humedad en la ...