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Innovación en la Industria Hotelera
Di Franco, Agustín (Universidad de Belgrano - Escuela de Hotelería, Gastronomía y Turismo - Licenciatura en Hotelería, 2020)El presente Trabajo Final de Carrera tiene como objetivo principal analizar y comparar la innovación en la industria hotelera. Se busca caracterizar dicho proceso entendiendo que éste permite anticipar los futuros cambios ...