Salud pública y administración de salud

Abstract

OBJETIVOS:

• Identificar conceptos sobre salud pública y la epidemiología y su vinculación con la nutrición en salud pública. • Identificar conceptos sobre la organización del sistema de salud y los recursos humanos en salud, específicamente los licenciados en nutrición. • Adquirir herramientas para el análisis de la investigación epidemiológica en nutrición • Elaborar e interpretar indicadores en salud y nutrición. • Adquirir herramientas para la lectura crítica de trabajos de investigación en nutrición. • Brindar conocimientos teóricos y su aplicación practica para el desarrollo del nutricionista en el ámbito de la salud publica • Brindar herramientas para conocer el desarrollo de una comunidad • Conocer las problemáticas nutricionales mas relevantes para la salud publica, en cada una de las etapas del ciclo vital • Conocer la situación alimentaria de la Argentina y su perfil nutricional • Brindar herramientas para el diseño y análisis de políticas publicas alimentarias.