Prebióticos en salud infantil - Prebiotics in infant health
Abstract
La composición de la leche materna es la base
principal para el desarrollo de fórmulas infan-tiles en cuanto a su contenido de macronutrien-tes, micronutrientes y compuestos bioactivos.
Los avances tecnológicos en el conocimiento de
la composición de la leche materna han permiti-do identificar un gran número de componentes
bioactivos, como los prebióticos, responsables de
la protección inmunológica y de la prevención
de diferentes patologías, lo cual ha llevado a su
incorporación en las fórmulas infantiles para lo-grar beneficios similares.