El nuevo rol del profesor universitario ante las NTIC en la enseñanza presencial: docente - tutor

Abstract

Se presenta en este trabajo el relato de una experiencia llevada a cabo en la enseñanza de Toxicología de Alimentos en las Licenciaturas de Nutrición y de Tecnología de Alimentos de la Universidad de Belgrano. En la misma se implementaron estrategias de enseñanza que permitieron a los estudiantes utilizar las nuevas tecnologías de manera intensa y, simultáneamente, favorecieron en ellos el desarrollo de una mentalidad creadora, estimulando su análisis crítico de la realidad, mejorando su comprensión de la problemática propia de esta disciplina y el uso adecuado del vocabulario específico de la misma. Tres docentes participamos de su planificación, interaccionando fuertemente a través del correo electrónico. Las actividades de los alumnos requirieron: la consulta permanente de la Cátedra virtual, reformulada para tal fin, la participación en un Blog para la publicación, análisis de casos reales de problemas relacionados a la asignatura y la realización de una investigación en etapas guiada a través de una Webquest con utilización del Tumblr para favorecer el trabajo colaborativo de los estudiantes y posibilitar, por nuestra parte, su supervisión y retroalimentación. Desarrollamos también los criterios de evaluación de las competencias planteadas. La experiencia impactó positivamente en el aprendizaje de los estudiantes y representó un cambio de paradigma en nuestra labor docente, desarrollando competencias de Tutor e integrando el rol docente-tutor. La evaluación de la propuesta y de nuestro 2 desempeño se realizará al finalizar la cursada a través de una encuesta a completar por los alumnos.