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Parámetros fisicoquímicos de mieles, relación entre los mismos y su aplicación potencial para la determinación del origen botánico y/o geográfico de mieles argentinas
(Universidad de Belgrano. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales., 2004)Si analizamos etimológicamente la palabra Apicultura vemos que proviene del latín Apis (abeja) y Cultura (cultivo), es decir, la ciencia que se dedica al cultivo de las abejas o a la cría de ... -
Recubrimientos comestibles para prolongar la vida útil de arándanos
(Universidad de Belgrano - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales - Licenciatura en Ciencias Químicas, 2022)El cultivo de arándanos en Argentina constituye un agronegocio exitoso, en auge en los últimos años, dado que, por nuestra ubicación geográfica, se produce en contra estación con respecto a los principales productores ...