Estrategias de mejora técnica para pasturas degradadas en sistemas ganaderos

Abstract

Se realizó este trabajo porque el establecimiento "Santa Teresa" en Gualeguay, Entre Ríos, presentaba degradación progresiva de praderas implantadas ocasionada por sobrecarga animal y pisoteo en suelo húmedo, lo que incrementaba significativamente los costos operativos y comprometía la viabilidad del sistema pastoril; el objetivo general fue proponer un plan de mejora técnica orientado a reducir la degradación de praderas implantadas y mejorar la oferta forrajera a campo, considerando su viabilidad económica y factibilidad de implementación. Se utilizó el Método del Arco combinado con análisis de costos ex-post/ex-ante, usando datos de observación directa en 2024-2025 y referencias de mercado. Los resultados identificaron que la sobrecarga (3,4 cab/ha) con descansos insuficientes (30-35 días) y el ingreso en suelo húmedo eran las causas principales. Se propusieron seis medidas: criterios objetivos de rotación, protocolo de exclusión en húmedo, descansos más largos (45-50 días), registros sistemáticos, resiembra preventiva y monitoreo. El análisis económico mostró un ahorro neto de USD 3.654, recuperación de 68 hectáreas degradadas, y aumento de 20% en disponibilidad de forraje. Se concluye que el plan es económicamente viable, técnicamente efectivo y operativamente factible. La implementación de estas estrategias permitiría no solo resolver el problema inmediato de degradación sino también mejorar la sostenibilidad a largo plazo del sistema ganadero familiar, reducir la vulnerabilidad económica del productor frente a fluctuaciones de precios en insumos externos, y servir como referencia para otros productores ganaderos enfrentando problemáticas similares en la región.