Ganadería regenerativa en el Chaco Salteño : eficiencia productiva y captura de carbono en "Finca La Estrella"

Abstract

Este trabajo se realizó para evaluar la aplicación de un modelo de ganadería regenerativa en la Finca La Estrella, ubicada en el Chaco Salteño, con el fin de demostrar que es posible compatibilizar productividad y conservación ambiental; para ello se utilizó un análisis FODA de consistencia, se estimó la captura teórica de carbono de los pastizales manejados, y se evaluaron prácticas de manejo regenerativo como el pastoreo rotativo intensivo, el uso del rolo aireador y la conservación de áreas de reserva; los resultados mostraron que el sistema permitió mantener un buen estado corporal del rodeo, mejorar la infiltración del suelo y controlar especies invasoras sin uso de químicos, conservar más del 40 % de bosque nativo y alcanzar una captura media de 2,5 t CO₂e/ha/año en 1.436 ha (≈3.590 t CO₂e/año), con un ingreso neto potencial de USD 35.850/año en el mercado voluntario de carbono; en consecuencia, se concluye que la Finca La Estrella constituye un modelo replicable de producción ganadera rentable y ambientalmente sostenible en regiones semiáridas.