La relación entre el estrés y la conducta alimentaria : efectos e influencia del estrés académico en la aparición y desarrollo de alteraciones en la conducta alimentaria en la población universitaria

Abstract

El presente trabajo analiza la relación entre el estrés académico y las alteraciones de la conducta alimentaria en estudiantes universitarios. Como es sabido, la etapa universitaria es un periodo de transición marcado por demandas académicas que pueden intensificar el estrés, lo que a su vez puede aumentar el riesgo de desarrollar Trastornos de Conducta Alimentaria (TCA). Estas alteraciones incluyen patrones de ingesta compulsiva, restricción alimentaria o uso de la comida como mecanismo de afrontamiento emocional, afectando la salud física y mental de los estudiantes. Se combina un enfoque cognitivo-conductual con una revisión sistemática de la literatura de los últimos diez años en América Latina. Esta estrategia permite identificar cómo la presión académica y la autoexigencia internalizada contribuyen al agotamiento emocional, la ansiedad, las emociones negativas, afectando la regulación emocional como la adopción de conductas de afrontamiento adaptativas.