Plan de negocio : proyecto gastronómico "La Minestra"

Abstract

El presente negocio busca introducir en nuestra cultura diaria una propuesta diferente con una mirada renovadora que se adentre en el particular mundo de las “sopas” buscando llegar a su esencia rescatando los valores tradicionales que cada sociedad les otorga, pero reivindicando su condición de “protagonista” de la mesa; entre amigos o en familia, como abrigo en el invierno o como excusa para reunirse en el verano; como plato principal y nutritivo o como postre tentador.