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Evaluación de conocimientos en el manejo higiénico de los alimentos en consumidores. La educación como herramienta de prevención

Zambecchi, Mariela (Universidad de Belgrano Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, 2011-10-20)

Las enfermedades transmitidas por los alimentos son un problema de Salud Pública en todo el mundo, siendo la educación una estrategia de prevención. ...