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Resveratrol, ¿trans o cis?
Bosco, Silvia C. (Universidad de Belgrano - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales - Farmacia, 2019)El resveratrol, un polifenol natural con estructura de estilbeno, es un compuesto en el que se han centrado muchas investigaciones para demostrar sus propiedades profilácticas y terapéuticas, entre ellas, la cardioprotectora ...