Abordaje nutricional del adolescente con trastornos en la conducta alimentaria

Abstract

Revisión de la bibliografía actual sobre la intervención nutricional en la prevención y tratamiento de los

trastornos de la conducta alimentaria en adolescentes, complementada con entrevistas a pacientes y equipos

de salud especializados en estas patologías.

Descripción y análisis de las principales características de cada uno de los trastornos, la valoración

nutricional de los pacientes, el plan de alimentación indicado y las estrategias de prevención.