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Estudio de algunas características de las cepas de levaduras y de su rendimiento celular utilizando un medio de cultivo a base de suero lácteo

Petrenko, Olena (Universidad de Belgrano. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales., 2005)

En este trabajo se evaluó el rendimiento celular de distintas cepas de levaduras, utilizando el suero lácteo como medio de cultivo. En un primer momento, se analizaron las características microscópicas y ma ...