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Enterobacter sakazakii en las fórmulas en polvo para lactantes
(2011-10-20)
Enterobacter sakazakii. Poco es lo que se conoce acerca de su ecología, taxonomía, virulencia y otras
características. Pero se sabe que causa enfermedades ...
Evaluación de conocimientos en el manejo higiénico de los alimentos en consumidores. La educación como herramienta de prevención
(2011-10-20)
Las enfermedades transmitidas por los alimentos son un problema de Salud Pública en todo el mundo, siendo la educación una estrategia de prevención.
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