Licenciatura en Administración Agrariahttp://repositorio.ub.edu.ar/handle/123456789/114142026-04-14T20:15:45Z2026-04-14T20:15:45ZComparación de la producción y composición de leche entre las razas Jersey, Holando Argentino y su primera cruza, en un tambo comercial de la Región Pampeana.Giustetti, Pablo Andréshttp://repositorio.ub.edu.ar/handle/123456789/682026-04-09T17:19:50Z2001-01-01T00:00:00ZComparación de la producción y composición de leche entre las razas Jersey, Holando Argentino y su primera cruza, en un tambo comercial de la Región Pampeana.
Giustetti, Pablo Andrés
El objetivo del trabajo fue saber si había diferencias significativas en la producción y composición de la
leche de las razas Holando Argentino, Jersey y su primer cruza (1/2). La información obtenida para el
desarrollo del mismo, fue tomado del control lechero oficial y del control del LACLE , de un tambo comercial
de la zona de Gral. Villegas al Oeste de la provincia de Buenos Aires.
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