Eficacia del ayuno intermitente en el tratamiento de pacientes adultos con obesidad : su impacto sobre la composición corporal, factores de riesgo cardiometabólicos, calidad de vida y alimentación : revisión bibliográfica

Abstract

La obesidad es la acumulación anormal o excesiva de grasa corporal, donde hay un incremento en el riesgo de padecer enfermedades metabólicas y cardiovasculares. Se han intentado múltiples estrategias para revertir la situación, pero aún así, la prevalencia sigue aumentando a nivel mundial. A parte de la implementación de políticas a nivel poblacional para su prevención, es importante para los nutricionistas poder brindar estrategias adecuadas a cada individuo para que puedan gozar de una mejor calidad de vida. La primera línea de tratamiento para personas con obesidad es la restricción continua de energía. De todas formas, no todos logran adherirse, o presentan dificultades para lograr sus objetivos, por lo que es necesario evaluar otras propuestas. El ayuno intermitente se ha posicionado como una posible estrategia a aplicar en estos pacientes. Siendo un tema de interés actual y que presenta controversia, fue necesario realizar esta revisión para evaluar su eficacia.