En este fascículo se describen tres proyectos de negocios de producciones alternativas como la del Ñandú, Ranicultura (ranas para carne) y Helicicultura (caracoles para consumo).

Este fascículo pretende introducir al lector al mundo de la avicultura.

En este fascículo se describe la producción de conejos para carne y lana.

En este fascículo el lector encontrará todas las herramientas necesarias para producir y establecer un negocio porcino.