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Química Inorgánica
(Plan 2013.)
1. OBJETIVOS:
• Brindar al alumno conocimientos sobre los elementos químicos y sus compuestos más importantes, que se aplicarán en diferentes procesos del análisis químico.
• Introducir al alumno al conocimiento ...
Química General
(Plan 2013.)
1. OBJETIVOS:
a. Entrenar al alumno en los procedimientos y técnicas experimentales del laboratorio químico incluyendo la ejercitación en tareas rutinarias y en el uso de los procedimientos de bioseguridad personal y ...
Microbiología I
(Plan 2012.)
OBJETIVOS:
Al finalizar la asignatura el alumno estará en condiciones de:
• Reconocer las diversas maneras en que los microorganismos afectan la vida cotidiana.
• Comprender y aplicar las medidas de bioseguridad ...
Introducción a la Biología
(Plan 2012.)
La Biología tiene como objetivo el estudio de los caracteres generales que son comunes a todos los seres vivos, o que al menos comparten los grandes grupos de seres vivientes, destacando los aspectos esenciales para ...
Probabilidad y Estadística
(Plan 2012.)
OBJETIVOS:
• Proporcionar las herramientas necesarias que capaciten al futuro graduado para la obtención y análisis de datos.
• Habilitar al estudiante para que se encuentre en condiciones de interpretar conceptos ...
Física 2
(Plan 2012.)
OBJETIVOS:
• Introducir a los alumnos en el campo de la Ciencia en general y de la Física en particular.
• Despertar la curiosidad y el interés por la interpretación científica de la realidad en aproximaciones de ...
Física 1
(Plan 2012.)
OBJETIVOS:
• Introducir a los alumnos en el campo de la Ciencia en general y de la Física en particular.
• Despertar la curiosidad y el interés por la interpretación científica de la realidad en aproximaciones de ...
Bromatología y Nutrición
(Plan 2012)
OBJETIVOS:
Los objetivos de la asignatura son:
• Describir la composición, estructura, propiedades funcionales y nutricionales de los componentes naturales de los alimentos, aditivos y otras sustancias utilizadas en ...
Operaciones Unitarias
(Plan 2011)
OBJETIVOS:
• Adquisición de los conocimientos básicos relacionados con los fundamentos de los fenómenos de transporte y de las operaciones unitarias utilizadas en la industria:
- Balances macroscópicos de materia y ...
Procesos Unitarios de Preservación de Alimentos
(Plan 2011)
OBJETIVOS:
• Adquisición de los conocimientos básicos relacionados con las operaciones fundamentales utilizadas en la industria de transformación de materias primas alimenticias.
• Aplicación de los conocimientos ...