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Educación para la Salud
(Plan 2013.)
OBJETIVOS:
La asignatura propone una Educación en Salud Efectiva con base en las necesidades de salud de los individuos y sus comunidades para lograr una mayor participación en la construcción colectiva de la salud ...
Toxicología de Alimentos
(Plan 2009.)
OBJETIVOS
Objetivos Generales:
Luego del desarrollo de la presente asignatura el alumno podrá;
- Comprender el concepto alimento inocuo.
- Reconocer las diferencias entre peligro y riesgo.
- Comprender el análisis ...
Trastornos de la Conducta Alimentaria
(Plan 2008.)
OBJETIVOS
Que los alumnos sean capaces de:
- Aprender los criterios diagnósticos de los diversos trastornos de la conducta alimentaria
- Conocer las características físicas y psíquicas de cada tipo de TDA y sus ...
Fisiología humana
(Plan 2009.)
OBJETIVOS:
- Comprender los mecanismos fisiológicos fundamentales.
- Familiarizar al alumno de la carrera de nutrición con la terminología fisiológica básica.
- Analizar la organización y el funcionamiento celular, ...
Habilitación Profesional II
(Plan 2009.)
OBJETIVOS:
• Desarrollar y reforzar capacidades en las diferentes áreas de intervención del Licenciado en Nutrición en su desempeño profesional.
• Desarrollar la capacidad de presentación de proyectos, peritajes o ...
Práctica Profesional I
(Plan 2013.)
Objetivos Generales:
- Familiarizar al estudiante con los conceptos propios de la Practica Profesional proveyéndole conocimientos y experiencias de las diversas actividades y campos de la profesión; así, también los ...
Microbiología de los Alimentos
(Plan 2009.)
OBJETIVOS:
GENERALES
Identificar las variables intervinientes en la producción de las E.T.A., reafirmando la importancia de la investigación epidemiológica y la prevención.
ESPECIFICOS (Lo que el alumno debe ser ...
Microbiología y parasitología
(Plan 2009.)
OBJETIVOS:
- Introducir al alumno en los conocimientos teóricos generales relacionados con la microbiología y la parasitología.
- Proveer el conocimiento necesario acerca de bacterias, virus, hongos y parásitos productores ...
Fisiopatología y Dietoterapia del Niño
(Plan 2009.)
OBJETIVOS:
Se espera que al finalizar la cursada el estudiante sea capaz de:
• Utilizar terminología teórico y técnica adecuada.
• Reconocer los distintos términos que definen el estado nutricional del niño. Evaluar ...