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    • Lipidomica 

      Postigo, Alberto (Universidad de Belgrano . Facultad de Ciencias Exactas, Naturales y de Salud -, 2012-10-18)
      Este es nada menos que un nuevo campo en las ciencias bioquímicas. Aunque sería más pertinente hablar de ciencias en la intersección de la química, la bioquímica y la biología. Fue el tema del Seminario de Mediodía ...
    • Manipulacion higienica de los alimentos: conocimientos previos de estudiantes de Gatronomia de un Instituto privado, año 2007 

      Degrossi, María C.; Gubbay, Laura; Moratal, Laura; Scapicchi, Tamara; Zambecchi, Mariela; Koppmann, Mariana (Universidad de Belgrano . Facultad de Ciencias Exactas, Naturales y de Salud -, 2012-08-22)
      El objetivo del presente trabajo fue evaluar los conocimientos previos en Manipulación Higiénica de los Alimentos de los alumnos de primer año de gastronomía, cohorte 2007, de un instituto privado de la CABA y su sucursal ...
    • Medicion de la productividad primaria neta en mallines del noroeste de patagonia, mediante metodos destructivos y no destructivos 

      Varano, Laura (Universidad de Belgrano . Facultad de Ciencias Exactas, Naturales y de Salud, 2007)
      Importancia ecológica y productiva de los mallines La Patagonia es una gran región entre árida y semiárida, donde la principal actividad ...
    • Medicion de la productividad primaria neta en mallines del noroeste de patagonia, mediante metodos destructivos y no destructivos 

      Varano, Laura (Universidad de Belgrano . Facultad de Ciencias Exactas, Naturales y de Salud -, 2007)
      Importancia ecológica y productiva de los mallines La Patagonia es una gran región entre árida y semiárida, donde la principal actividad ...
    • Nanociencia y Nanotecnología en el Siglo XXI 

      Rossi, Melina Brenda (Universidad de Belgrano. Facultad de Ciencias Exactas, Naturales y de Salud, 2013-08-22)
      Nanoceldas solares, nanocables conductores, nanodispositivos electrónicos, nanodelivery de drogas…¿realidad o ficción? ¿Por qué el prefijo nano pareciera estar en boga, en la actualidad? Revisando la cronología de ...
    • Paracetamol 

      Russo, Diana K. (Universidad de Belgrano . Facultad de Ciencias Exactas, Naturales y de Salud -, 2012-08-31)
      El Paracetamol (Acetaminofén) es un analgésico para-aminofenólico y es uno de los medicamentos más usados en niños, lo que en parte explica el lugar preponderante que ocupa como causa de intoxicaciones en la edad ...
    • Patrones de ingesta de agua y bebidas. Estudio Piloto realizado en Francia con consumidores de baja ingesta de líquidos 

      Ravanelli, María Beatriz (Universidad de Belgrano . Facultad de Ciencias Exactas y Naturales y de Salud, 2012-12-14)
      Habitualmente, los nutricionistas nos referimos más a menudo a alimentos y a macronutrientes, pese a que el 46% de los actos de consumo corresponden al agua pura, bebidas e infusiones. Realizamos recomendaciones sobre ...
    • El Pelo como elemento diagnostico en toxicologia forense 

      Manes Marzano, Angela Beatriz (Universidad de Belgrano . Facultad de Ciencias Exactas, Naturales y de Salud -, 2012-08-14)
      Las muestras biológicas más empleadas para evaluar la presencia de drogas de abuso han sido tradicionalmente sangre, orina y otros fluidos corporales Mientras el análisis de sangre sólo permite extrapolar los valores de ...
    • Penicilina 

      Marin Flesia, Marina (Universidad de Belgrano . Facultad de Ciencias Exactas, Naturales y de Salud -, 2012-08-14)
      En 1875, el naturista irlandés John Tyndall descubrió el primer antibiótico, producido por el hongo Penicillium. El descubrimiento pasó inadvertido, ya que en esa época se ignoraba que las enfermedades infecciosas eran ...
    • PowerPoint y el Zen 

      Amrein, Alejandro (Universidad de Belgrano . Facultad de Ciencias Exactas, Naturales y de Salud -, 2012-08-31)
      Los valores estéticos del Zen (simplicidad, sutileza, elegancia, sugestividad, sutileza, uso del vacío, quietud y tranquilidad y eliminación de lo no esencial) pueden ser aplicados también al desarrollo de presentaciones ...
    • Problemas en el desarrollo de antimicrobianos: emergencia de mecanismos de resistencia 

      Wachsman, Mónica B.; Degrossi, María C. (Universidad de Belgrano . Facultad de Ciencias Exactas, Naturales y de Salud -, 2012-10-29)
      La introducción de las sulfonamidas y la penicilina abrió una nueva era en la medicina clínica y propició una ola de optimismo en la lucha contra las enfermedades infecciosas. Sin embargo, muy pronto se comprendió que aún ...
    • El profesor Dr. Pedro Escudero y su obra 

      Antico, Rosa Maria (Universidad de Belgrano . Facultad de Ciencias Exactas, Naturales y de Salud -, 2012-08-31)
      El propósito de este trabajo es el divulgar la obra del profesor Pedro Escudero, filósofo y padre de la Nutrición en la Argentina y dar a conocer los aspectos esenciales de su doctrina. La misma queda claramente reunida ...
    • Propiltiouracilo : sustancia indicadora de la sensibilidad gustativa 

      Dasso, Irene (Universidad de Belgrano . Facultad de Ciencias Exactas, Naturales y de Salud -, 2012-10-29)
      Según la sensibilidad que manifiestan frente al gusto del propiltiouracilo los humanos pueden dividirse en dos grandes grupos: el primero reúne a quienes lo perciben intensa o moderadamente amargo y el segundo a los que ...
    • Lo que necesitamos saber para proteger nuestra piel del sol 

      Debenedetti, Silvia L. (Universidad de Belgrano . Facultad de Ciencias Exactas, Naturales y de Salud -, 2012-08-31)
      El sol es imprescindible para la vida, sus radiaciones estimulan la síntesis de vitamina D, actúan como preventivas del raquitismo y osteoporosis, favorecen la circulación sanguínea y otras funciones vitales, incluso ...
    • Reflexiones de un docente de ciencias naturales en el siglo XXI 

      Czerniuk, Emilio (Universidad de Belgrano . Facultad de Ciencias Exactas, Naturales y de Salud -, 2012-08-31)
      -"¿Para qué sirve?" ¡Cuántas veces habremos sido interrogados con esta frase, inocente cuando es una pregunta inquisitiva, enervante si se trata de una pregunta cuestionadora. Puede estar disfrazada de "¿qué función cumplen ...
    • Sobre las carreras de la facultad 

      Vernengo, Marcelo J. (Universidad de Belgrano . Facultad de Ciencias Exactas, Naturales y de Salud -, 2012-08-31)
      El avance constante de los conocimientos científicos y el desarrollo tecnológico han producido espectaculares modificaciones en las condiciones de vida de la humanidad y su relación con la naturaleza pero, al mismo tiempo, ...
    • ToxicologIa del Bisfenol A 

      MartIn, Alejandro (Universidad de Belgrano . Facultad de Ciencias Exactas, Naturales y de Salud -, 2012-08-14)
      La información que se presenta en este trabajo surge de la consulta y análisis de Bases de Datos existentes sobre temas de Toxicología. El bisfenol A (BPA) es un producto químico industrial utilizado para la fabricación ...