| dc.description.abstract | La inconsistencia de la disponibilidad forrajera a lo largo del año limitó
históricamente el aumento seguro de la carga animal en el establecimiento San
Antonio. Esto motivó evaluar la ganadería regenerativa y el Pastoreo Racional
Voisin (PRV) como alternativa de manejo. El objetivo general es evaluar la carga
animal óptima del establecimiento antes y después de implementar dicho
esquema. Se calculó la carga animal actual, se elaboró el balance forrajero
mensual y se estimó la inversión y el beneficio económico a diez años mediante
un flujo de fondos descontado, complementando con una matriz FODA y un
cronograma de transición. Se encontró una carga animal actual de 0,98 EV/ha
con déficit forrajero entre mayo y septiembre. A partir del análisis de escenarios,
se estableció una carga objetivo de 1,26 EV/ha, correspondiente al piso del
Escenario 1 y sustentada en un mejor aprovechamiento del forraje disponible
mediante el PRV, sin depender de la implantación de nuevas especies forrajeras.
La inversión total requerida asciende a $37.861.200 con un VAN de
$276.886.652, una TIR de 287,7% pero una TIRM del 49,1% y repago en el
primer año. Estos resultados indican que la transición hacia el PRV es una
decisión técnica y financieramente conveniente, siempre que se implemente de
forma gradual conforme a las limitaciones de capital y clima de la zona. | es_ES |
