Propuesta para optimizar la producción ovina del establecimiento “Santa Agustina”

Abstract

El presente trabajo se realizó para evaluar el aprovechamiento productivo de una majada ovina preexistente en el establecimiento “Santa Agustina”, la cual no contaba con un manejo orientado al mercado. El objetivo es analizar la posibilidad de implementar una producción ovina con un sistema de servicio estacionado orientado a la venta en el mes de diciembre que permita obtener una rentabilidad extra para el establecimiento; la metodología que se utilizó para realizar el trabajo fue mediante la recopilación de información analizada y confiable en internet, entrevistas al veterinario y encargado del establecimiento y la aplicación de herramientas de análisis como FODA y el cálculo del margen bruto en escenarios ex-post y ex-ante. Los resultados mostraron que el margen bruto del sistema sin producción ovina fue de 139,6 US$/ha, mientras que con la incorporación de la actividad ovina ascendió a 223,9 US$/ha, mostrando un incremento aproximado del 3% en el margen bruto total, lo que demuestra una rentabilidad positiva. La implementación de la producción ovina permite optimizar los recursos disponibles y generar un ingreso adicional, constituyéndose en una alternativa productiva viable para el establecimiento.