| dc.description.abstract | Los distintos problemas ambientales que afectan a los seres humanos repercuten en la vida
cotidiana, por ende, las actividades turísticas que no son ajenas al problema de la
contaminación ambiental comenzaron a tomar medidas pertinentes para minimizar los
impactos que generan las actividades turísticas.
La Hotelería no es ajena a estos impactos, ya que resulta ser una de las actividades que
más contribuye a la contaminación ambiental, motivo por el cual se le asocia a la
implementación de las buenas prácticas ambientales que ayudan a mitigar dichos impactos.
En consecuencia, este Trabajo Final de Carrera abordó las medidas con respecto a las
prácticas ambientales que se aplicaron en el Hotel Wyndham Deerfield Resort del Estado
de la Florida en los Estados Unidos. En el trabajo se investigaron las medidas que ejercía
este hotel con relación al consumo de agua, energía, el manejo de los residuos, como
también la difusión de la educación y la comunicación de las medidas relacionadas con las
buenas prácticas ambientales en los establecimientos hoteleros.
Las conclusiones del trabajo fueron que el Hotel Wyndham Deerfield Resort aplica
numerosas prácticas ambientales y posee la certificación más elevada denominada
Wyndham Green Expert Resort nivel cinco.
Sin embargo, el establecimiento no se encuentra adherido al Programa de Alojamientos
Ecológicos de la Florida –Florida Green Lodging Program (FGLP) que resulta ser uno de los
más importantes del Estado de la Florida. En consecuencia, se sugiere la adhesión al mismo
que mediante esta adhesión, va a lograr un valor agregado por diferenciación, y una mejor
reputación frente a todos los grupos de interés que intervienen en la actividad hotelera:
huéspedes, empleados, proveedores y accionistas.
De esta manera, cuando se exponen las medidas aplicadas en los establecimientos
hoteleros, en este caso el Hotel Wyndham Deerfield Resort, se aspira a la profundidad del
conocimiento de las Buenas Prácticas Ambientales, que como consecuencia genera una
mitigación del cambio climático pensando en futuras generaciones. | es_ES |
