4º Año
http://repositorio.ub.edu.ar/handle/123456789/3975
2024-03-29T05:12:04ZLegislación en Higiene y Seguridad
http://repositorio.ub.edu.ar/handle/123456789/4076
Legislación en Higiene y Seguridad
Romano, Catalina S.; Metallo, Omar
OBJETIVOS:
Los objetivos principales introducir los conceptos que permitan:
• Identificar la presencia de agentes de riesgo en los laboratorios.
• Evaluar los riesgos derivados de la presencia de los mismos.
• Seleccionar y adoptar las medidas preventivas para el control de los riesgos potenciales de manera de proteger a las personas expuestas.
Química Industrial
http://repositorio.ub.edu.ar/handle/123456789/4075
Química Industrial
Postigo, Alberto; Pollio, María Lucía
La Química Industrial se encargará, fundamentalmente, del estudio descriptivo de los procesos existentes, como punto de partida para el planteamiento de alternativas novedosas a los procesos actualmente utilizados.
El futuro profesional de la Química deberá abstraer los conceptos necesarios para, basándose en la experiencia acumulada en los diferentes procesos químicos, poder "inventar" procesos que resuelvan problemas tales como la obtención de un nuevo producto, mejora de un proceso ya existente u obtención de un nuevo servicio.
Concretando se intentará conseguir los siguientes objetivos:
• Conocer la simbología utilizada en los diagramas de flujo.
• Conseguir que el alumno sepa interpretar globalmente la metodología de producción utilizada en los diferentes procesos a partir de sus diagramas de flujo.
• Analizar los procesos de fabricación de los productos químicos de mayor volumen de la Industria Química.
• Estudiar las estrategias que se han utilizado en los diferentes procesos químicos para a partir de ellos, comprender cuál ha sido la evolución del mismo y otros similares.
• Conocer conceptualmente como se distribuyen y aplican las diferentes operaciones básicas de la Ingeniería Química para conformar un proceso químico optimizado.
• Comprender el modo en que las materias primas naturales se convierten en productos químicos o en materiales de consumo masivo como el cemento, la cerámica, el vidrio o el papel.
Química Analítica aplicada
http://repositorio.ub.edu.ar/handle/123456789/4074
Química Analítica aplicada
Peralta Sanhueza, Carmen; Fattori; Carrizo
1.- OBJETIVOS GENERALES
• Describir métodos fisicoquímicos generales e instrumentales usados para el análisis de alimentos, aguas y suelos.
• Describir la aplicación de métodos para el control de (i1) materias primas, (i2) procesos y (i3) productos terminados asociados con el ámbito de los alimentos, agroquímicos y otras cuestiones medioambientales.
. Identificar análisis de rutina de distintos tipos de alimentos, aguas y suelos.
. Repasar cuáles son los problemas asociados con una toma de muestra representativa; aplicar esos conocimientos al problema puntual del análisis de los alimentos, aguas y suelos.
. Entender los principios básicos que rigen los sistemas de gestión de la calidad en un laboratorio químico.
. Recordar normas de higiene y seguridad dentro de un laboratorio químico.
. Incentivar la lectura de bibliografía específica: Normas IRAM, AOAC, CAA, etc.
• Desarrollar la capacidad de elaboración de informes de trabajos experimentales personales y/o grupales.
. Plantear y resolver problemas asociados con las matrices y/o determinaciones experimentales estudiadas/efectuadas en el laboratorio.
. Desarrollar la capacidad de interpretación de técnicas y métodos de análisis específicos publicados en la literatura (en español y en inglés) a fin de entender el fundamento del método y las principales etapas involucradas.
• Realizar actividades (de laboratorio, resolución de problemas, visitas a empresas, etc.) que permitan integrar los conocimientos y habilidades adquiridos en esta y en las otras materias de la Carrera.
• Completar la formación profesional, científica y tecnológica, mediante el empleo concreto de información y conocimientos teórico-práctico para la resolución de un trabajo experimental.
• Realizar un trabajo de laboratorio que, a través del estudio de un tema específico, permita evaluar la capacidad del alumno para utilizar todos los instrumentos teóricos y prácticos adquiridos durante la Carrera.
Química ambiental
http://repositorio.ub.edu.ar/handle/123456789/4073
Química ambiental
Magaz, Graciela Elisabet; Masciota, Adriana; Russo, Diana
OBJETIVOS:
Identificar los distintos procesos y reacciones químicas que se producen en los ecosistemas. Conocer el destino y transporte de los contaminantes químicos en los sistemas naturales.
Conocer los aspectos termodinámicos y cinéticos de las reacciones químicas que se producen en los ecosistemas. Identificar los equilibrios iónicos que se producen en los sistemas acuosos naturales y las reacciones que se producen en la interfaz sólido/solución y gas/solución.
Conocer los aspectos fisicoquímicos de los fenómenos de superficie y su importancia con relación a los procesos ambientales.
Adquirir conocimientos sobre las metodologías de muestreo y análisis de contaminantes en las distintas matrices ambientales (agua, aire, suelo, residuos, etc.) y en la utilización de equipos de medición de campo y de laboratorio.
Conocer y aplicar en estudio de casos la regulación ambiental (nacional e internacional) vigente.
Diseñar procedimientos de monitoreo, control y remediación ambiental. Ejecutar metodologías normalizadas de muestreo y análisis.