Author

Now showing items 1-1 of 1

    • Identificación y cuantificación de polifenoles en yerba mate y brebajes 

      Anusic, Natalia (Universidad de Belgrano Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, 2012-04-13)
      Las hojas y tallos de Ilex paraguariensis St. Hil. var. paraguariensis son industrializados para preparar productos comerciales denominados “yerba mate”, la cual es utilizada para preparar distintos tipos ...